Basi Latte

Parliamo della struttura portante del gelato in grado di conferirgli personalità e performance.

Basi a basso, medio o alto dosaggio, basi per pèrocessi a caldo o a freddo, basi clean lable o a basso contenuto calorico, basi senza derivati del latte e vegane. Tante soluzioni diverse in cui trovare la propria identità.

Basi Latte Mec3

– Base Alba 50 / basso dosaggio senza aromi

– Base Alba 100 / dosaggio medio senza aromi

– Base Alba / alto dosaggio senza aromi

– Base Alba completa / alto dosaggio senza aromi

– Base 50 MB / basso dosaggio, senza aromi con grassi animali

– Base 100 MB / medio dosaggio , senza aromi con grassi animali

– Base 200 MB / alto dosaggio, senza aromi con grassi animali

– Base Soave / medio dosaggio con aromi e grassi vegetali non idrogenati

– Base Soave 200 / alto dosaggio con aromi e grassi vegetali non idrogenati

– Base Natura 50 / basso dosaggio, clean lable con gomma di Tara e Baobab

– Base Natura Evolution 100 / medio dosaggio, clean lable con gomma di Tara e Baobab, senza addensanti

–  Panna Base / basso dosaggio , senza grassi aggiunti, con aromi

– Base Superlatte / medio dosaggio, 30,2% di latte magro in polvere con farina di semi di carrube

– Tuttopanna 50 / basso dosaggio, 18% panna in polvere, senza grassi vegetali

– Tuttopanna F100 / medio dosaggio, 18% panna in polvere, senza grassi vegetali

– Tuttopanna 100 CD / medio dosaggio, 21.5% panna in polvere, senza grassi vegetali

– Tuttopanna C100 CD / medio dosaggio, 21.50% panna in polvere, senza grassi vegetali

– Tuttopanna C100/ medio dosaggio, con grassi vegetali non idrogenati, con aromi

– Base Elena / medio – alto dosaggio , con farina di semi di carrube e grassi vegetali non idrogenati

– Base Marva/ alto dosaggio , sviluppo in acqua , con bgrassi vegetali non idrogenati

– Gran Base / Alto dosaggio, sviluppo in acqua , con grassi vegetali non idrogenati

 

Basi senza Zuccheri aggiunti , solo Stevia

– Base “G” / alto dosaggio, senza zuccheri aggiunti, con glicosidi steviolici da stevia

– Base G Meno Meno / alto dosaggio, senza zuccheri aggiunti, con glicosidi steviolici da stevia

 

Basi Vegane e Gluten Free

– Risogel / alto dosaggio, 100% vegetale. con farina di riso

– Base Sojagel / alto dosaggio, 100% vegetale. con farina di soja

 

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