Callebaut cioccolato monorigine Ecuador

Questo cioccolato fondente dal sapore molto armonico offre intensi aromi di cacao con marcate note tostate e un notevole sentore fruttato e acidulo. Le note di rum, whisky e tabacco conferiscono a questo cioccolato un carattere molto gradevole, armonico ed equilibrato.
Ecuador offre anche innumerevoli quanto interessanti possibilità di abbinamento a frutta esotica, frutti aciduli, caffè e aceti, per citarne soltanto alcune.

Prodotto con pregiato cacao aromatico proveniente dalla culla del cacao, situata in America latina.
Oggi l’Ecuador è diventato la fucina di straordinari aromi e varietà di cacao. Gli agricoltori ecuadoriani investono molto in nuove tecniche di coltivazione, fermentazione ed essiccazione, ottenendo fave dalle straordinarie proprietà sensoriali.

Rif.

  • CHD-R731EQU-E5-U70Callets™ | 2.5kg sacco | 4 sacchi/cartone

Durata di conservazione

  • 24 mesi

    Carattere tipicamente latino-americano fruttato abbinato a note di rum, whisky e tabacco.

    Fluidità
    Standard fluidity

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