Prodotto con varietà di fave di cacao Amelonado provenienti dall’isola di São Tomé.
Nel 1822 São Tomé e Príncipe furono le prime isole africane ad importare il cacao dal Brasile e pertanto vennero battezzate “le isole del cioccolato”. Ancora oggi sull’isola è possibile trovare alcune coltivazioni direttamente derivanti dalle piante Forastero originarie dell’America latina, che producono fave di altissima qualità.
Il cioccolato Sao Tomé di Callebaut® possiede un sapore molto intenso e complesso, ricco di cacao tostato e di fresche note fruttate di albicocca, frutti rossi, agrumi e persino un sentore di tè.
Cioccolato dal sapore ricco con picchi aromatici di frutti rossi e gialli.
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