Dal passaparola alle recensioni nei social network: nuove leve di marketing da sfruttare

Il passaparola è sempre stato uno strumento importante per incrementare qualsiasi tipo di business, ma con l’avvio di internet e la diffusione dei social network, il passaparola si è ben presto “trasferito” online sotto forma di consigli e recensioni.

Sono cambiate anche le abitudini di acquisto e sopratutto , i processi decisionali che portano le persone ad acquistare un prodotto o servizio puiuttosto che un altro. Se prima era sufficiente il consiglio di un amico per andare a cena in un nuovo ristorante o provare un gelato in una località turistica , ad oggi le persone sono più autonome e abituate a ricercare contenuti e informazioni in rete prima di effettuare un acquisto.

Le recensioni online e in particolare quelle nei social network, equivalgono a una testimonianza personale e possomo avere un impatto profondo sulla reputazione della tua attività, grande o piccola che sia. Secondo una recente ricerca condotta dal Market Force Information, l’82 % dei consumatori utilizza le recensioni online per valutare l’affidabilità di una determinata attività local, mentre il 91% degli intervistati di età compresa tra i 18 e i 34 anni , afferma di fidarsi delle recensioni digitali tanto quanto delle raccomandazioni personali. Ciò significa che le persone che si trovano nelle vicinanze della tua gelateria , molto probabilmente stanno consultando le recensioni dei tuoi clienti per decidere se rivolgersi a te o al tuo competitor.

Ecco perchè le attività che non investiono tempo e denaro nella gestione delle recensioni , rischiano di cedere terreno alla concorrenza proprio in quel che conta di più, ovvero nei risultati di ricerca iniziali da cui i clienti partono per confrontare le opzioni di scelta.

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Compostabile e Biodegradabile

Compostabile e biodegradabile

Molti gelatieri confondono compostabile con biodegradabile. Quali sono le differenze?
Un elemento biodegradabile non è infatti automaticamente anche compostabile.
La biodegradabilità è la potenzialità delle sostanze e dei materiali di essere trasformati, attraverso l’attività dei microrganismi presenti nell’ambiente, in humus, acqua e l’anidride carbonica.
La compostabilità è la potenzialità di un materiale organico di trasformarsi in compost mediante il processo di compostaggio: il compost è il frutto della disintegrazione e biodegradazione di materiale organico, ad esempio la frazione umida dei rifiuti domestici.

La normativa europea che definisce il riciclaggio organico degli imballaggi in Italia è l’UNI EN 13432. Lo standard UNI EN 14995 definisce invece, i prodotti in plastica compostabili, non usati come imballaggi. Per entrambi gli standard un prodotto è definito compostabile quando soddisfa quattro criteri:
a) deve essere biodegradabile (> 90% rispetto alla cellulosa) in un processo di compostaggio (180 giorni);
b) deve disintegrarsi in un ciclo di trattamento (90 giorni);
c) non deve avere effetti tossici sul compost prodotto;
d) non deve alterare il processo di compostaggio.